Puedo congelar croquetas de salmón después de la cocción?

Tener comidas rápidas y suculentas en la mano haciendo pasteles de salmón adicionales para hacer estallar en el congelador. Horneados pasteles de salmón llevar a cabo la textura tierna y llena de sabor de salmón con menos grasa que las versiones fritas. Con la envoltura derecha, los pasteles de salmón mantienen su calidad cuando se congela y serán fáciles de separar para porciones individuales para futuras comidas.

Preparación

Hacer pasteles de salmón al horno por el lote y congelarlos para las comidas en porciones convenientes. Por ejemplo, una libra de precocido salmón - aproximadamente 1 1/2 tazas - puede hacer empanadas de ocho 1/2-pulgada de grosor. Hornear durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados y se calienta totalmente. Enfriar los pasteles de cangrejo a temperatura ambiente antes de la congelación. Un estante de enfriamiento del alambre ayuda a que se enfríen más rápido.

Suministros

Para preservar adecuadamente los pasteles, necesitará algunos suministros. Una bola de helado funciona bien para crear porciones uniformes para las empanadas de salmón. Empanadas que son del mismo tamaño permiten el control de las porciones y terminará el recalentamiento al mismo tiempo. recipientes para congelar herméticos protegen la suculenta textura y sabor característico de los pasteles de salmón sobrantes. Utilice papel de congelador, papel encerado o pergamino para mantener las empanadas se pegue al recipiente o entre sí. Al mantener las empanadas separadas que será fácil de tomar tantas porciones como usted quiere fuera del congelador sin descongelar el resto de ellos.

Envase

Envolverlos en papel encerado o usar papel de cera o pergamino entre las capas de pasteles de salmón en recipientes para congelar, como servir ahorradores con tapas herméticas o bolsas de congelación con cierre. congelador de almacenamiento hermético es la clave para evitar los olores rancios y quemaduras por congelación. papel o pergamino encerado proporciona protección adicional para retener la humedad en los pasteles de salmón y evitar que se adhieran entre sí. pasteles de salmón conservan su sabor durante un máximo de un mes en el congelador.

Recalentamiento

Ponga el número de pasteles de salmón desea volver a calentar durante la noche en el refrigerador para descongelar. Retire el envoltorio y colocarlas en una bandeja de hornear para que no se toquen. Vuelva a calentar en el horno a 400 grados Fahrenheit durante 15 a 20 minutos. El tiempo que toma para calentar completamente ellos pueden variar en función del tamaño de los pasteles de salmón y su horno. pasteles de salmón sobrantes complementan las ensaladas o sopa, ofrecen una variación sándwich y hacen una cena rápida.