Cómo cocinar salmón en el microondas

Mientras que los cocineros novatos a menudo parecen considerar la cocción de mariscos una empresa difícil o difícil, no tiene por qué ser. Con un pescado versátil como el salmón, un sabroso adobo y microondas de confianza, una deliciosa comida es rápido y fácil.

Instrucciones

1 Elegir un filete de salmón. Para obtener el mejor sabor, elegir un filete fresco con un vibrante de color rosa-naranja que aparece firme. Decoloración alrededor de los bordes de la filete puede indicar un filete que es viejo o se ha almacenado incorrectamente. filetes congelados, mientras que tan fácil de cocinar tan fresco, a menudo tienen un fuerte sabor a pescado.

2 Marinar el pescado. aderezo italiano o pre-embotellada par teriyaki de salmón marinado muy bien con debido a su dulzor. Sumergir el filete en el adobo durante varias horas, por lo menos, antes de cocinar el salmón en el microondas.

3 Retire el pescado de la marinada y colocarlo con la piel hacia arriba en una fuente para horno de vidrio apto para microondas. Asegúrese de pulverizar el plato con aceite en aerosol antiadherente para cocinar, y vierta la marinada restante sobre el pescado antes de cocinarlo.

4 Microondas el salmón según su tamaño. filetes congelados son a menudo vienen en 3 a 6 oz piezas, mientras que los filetes frescos vienen en porciones entre un 5 y 15 oz Pequeños filetes deben cocinar de 3 a 4 minutos mientras filetes más grandes deben cocinar de 6 a 8 minutos. Si usted disfruta de su pez raro a medio raro, reducir los tiempos de cocción por un minuto más o menos, y vigilar de cerca durante la cocción.

5 Controle de cerca el salmón. Detener el microondas a la mitad de la cocción para comprobar su progreso. La piel debe crujiente mientras se mantiene la carne húmeda y blanda.

Consejos y advertencias

• Salmón se realiza de forma segura cuando se pueda desmenuzar con un tenedor.
• No importa cuál sea el método de cocción, deje siempre la piel del salmón adjunto para facilitar el movimiento y una mayor jugosidad.