Cómo congelar Albóndigas

Los estadounidenses aman las albóndigas en salsa de espagueti, sumergida en salsa agridulce o en un delicioso emparedado secundario cubiertas con queso, pero haciendo todas esas albóndigas lleva tiempo. No espere hasta el día de esa comida especial para hacer las albóndigas. Pasar la tarde haciendo un gran lote de albóndigas de civil y congelar en bolsas de almacenamiento de alimentos. La próxima vez que tenga un antojo de deliciosas albóndigas caseras, que tendrá todo el sabor con ninguno de los trabajos. Simplemente quite y descongelar la cantidad que su receta requiere

Instrucciones

1 Seguir su receta de albóndigas favorito para hacer un lote gigantesco de albóndigas. Formar y cocer las albóndigas en una bandeja para hornear. Retire las albóndigas de la bandeja para hornear y enfriar a temperatura ambiente.

2 Alinear una bandeja de horno grande con papel pergamino o papel encerado. Coloque una sola capa de albóndigas en la bandeja de horno, dejando espacio entre cada albóndiga para facilitar su extracción.

3 Colocar en el congelador y el flash-congelar las albóndigas. Esto evita que se peguen entre sí. tiempo de congelación varía. Compruebe las albóndigas en 30 minutos. Si no se congelan, esperar otros 30 minutos.

4 Retire las albóndigas congeladas desde la bandeja de horno y colocar en una bolsa para congelador con cremallera. Volver al congelador. No permita que se descongelen albóndigas, ya que esto hará que se peguen al congelarse.

Consejos y advertencias

• Albóndigas se pueden congelar antes de la cocción, si se prefiere, pero requieren tiempo de preparación más largo cuando se descongela.
• Siempre albóndigas de flash-congelación en una sola capa para evitar que se peguen al congelarse.