Cómo hacer palomitas de maíz de aire sin Popper

Los granos de maíz pop bajo ciertas condiciones, independientemente del dispositivo usado de cocina. Los granos deben estar expuestos a un mínimo de 450 grados Fahrenheit para crear suficiente vapor para gelatinizar el almidón y la ruptura del casco, y el calor no deben superar los 500 grados Fahrenheit o el casco se rompen antes de que se gelatiniza el almidón y dejar un kernel saldrá parcialmente. Aunque poppers de palomitas de maíz de aire crean el ambiente ideal para palomitas de maíz, las mismas condiciones pueden ser recreados en una estufa.

Instrucciones

1 Calentar un antiadherente de 4 cuartos de galón. olla a fuego medio.

2 Verter 2 tazas de palomitas de maíz en el bote, o lo suficiente para formar una sola capa en la parte inferior, y la cubierta.

3 Agitar el bote se mueve hacia atrás y adelante en la estufa sin permitiendo que salga el calor.

4 Mantener la agitación hasta que la estallidos sean más de uno o dos estallidos cada 30 segundos.

5 Transferir el maíz reventado a un bol y sazonar al gusto.