Forma de guardar sobras de Turquía

A veces lo mejor de Acción de Gracias es todo lo que las sobras de pavo. Aquí es cómo almacenar de forma segura los ingredientes para todos los sándwiches, sopas y guisos.

Instrucciones

1 Lávese las manos con agua tibia y jabón antes de manipular las sobras de pavo.

2 Retire el relleno del interior del pavo. refrigere el relleno en un recipiente aparte, bien tapado de plástico de almacenamiento.

3 Tome la carne de pavo de los huesos con las manos limpias. Guarde los huesos para hacer caldo.

4 Dados de pavo si va a utilizar en la sopa, tetrazzini pavo u otras recetas.

5 Turquía envoltura herméticamente en papel plástico o papel de aluminio.

6 Refrigerar o congelar de inmediato - dentro de 2 horas de preparación.

7 Organizar las sobras al menos 2 pulgadas de distancia en la nevera para que el aire frío circule.

8 Utilizar las sobras de pavo en tres o cuatro días.

Consejos y advertencias

• Use platos separados, cuchillos y tablas de cortar para el pavo crudo y cocido.
• caliente de pavo fresco en la nevera en lugar de sobre el mostrador. Refrigerar dentro de las dos horas de preparación.
• Use un termómetro de refrigerador para asegurarse de que su refrigerador se mantiene entre 35 y 40 grados F.
• Pequeñas porciones de las sobras se enfríen más rápido.
• Tirar las sobras de pavo que se ven o huelen raro. Pero recuerde, los alimentos contaminados puede verse y oler bien. En caso de duda, a la basura.