Cómo correctamente las Especias Alimentos

Cuando eres un cocinero principiante o probar una nueva receta, es importante saber cómo condimentar los alimentos correctamente. Especias crean perfiles de sabores distintivos en los platos. Utilice un defecto de cualquier hierba en particular y una receta sale sosa. Utilizan demasiado y las especias elegidas abrumar a todo lo demás en el plato. La clave del éxito aquí es la medición cuidadosa, el gusto y la mezcla de las especias con la comida elegida.

Instrucciones

1 Revisar las instrucciones de la receta. Las abreviaturas más comunes que se utilizan para las especias en las recetas son para T y T cucharada por cucharada. También podrían aparecer como cdas. por cucharada y cucharadita. por cucharadita.

2 Escoja la cuchara de medición requerida según la receta. conjuntos cuchara se han marcado en las asas indica los diferentes incrementos de 1/8 de cucharadita. a un 1 cucharada .. Verifique para estar seguro de que ha seleccionado el correcto antes de usarlo.

3 Use la cuchara para recoger la sal necesaria. Si se trata de la especia de tierra, el nivel de la parte superior del polvo usando un cuchillo de mantequilla u otra superficie plana. Mueva el cuchillo suavemente sobre la superficie de un borde de la cuchara a la otra, golpeando el exceso de especias de la cuchilla. Las hierbas secas no necesitan nivelación.

4 La transferencia de la especia medido en un recipiente mono u otro recipiente hasta que la receta requiere de la adición de la sal. Espolvorear la sal lentamente, parando y degustación de preferencia personal. El sabor de la receta de una última vez antes de servir y ajustar en consecuencia las especias.

Consejos y advertencias

• Recuerde que la vajilla no es del mismo tamaño que la medición de cucharas. No se puede sustituir uno por el otro.
• Evitar el dumping especias medidos directamente en el recipiente de mezcla. Siempre se puede poner más, pero una vez añadido, no se puede quitar ese sabor.