Cómo prevenir la crema batida Frosting de la Fusión

La gente le encanta la crema batida glaseado ya que es ligero y aireado. Batiendo el glaseado crea las burbujas de aire que hacen que sea tan suave y esponjosa. Pero las burbujas de aire que hacen batida crema de vainilla crema tan ligera y esponjosa dejan que sea propenso a la fusión. Las burbujas de aire son difíciles de mantener bajos. Batida crema se separa y se derrite fácilmente así que es mejor usarlo rápidamente. Para mantenerlo suave y esponjosa y deliciosa durante el tiempo que sea posible, debe mantener los ingredientes en frío antes y después de azotarlos.

Instrucciones

1 azúcar granulada sustituto de azúcar glas. De acuerdo con Dede Wilson autor de "Guía de campo de Baker para las magdalenas," añadió la harina de maíz al azúcar glasé ayuda a estabilizar el helar la crema batida y ayuda a mantener que se derrita.

2 Mida todos los ingredientes y colocarlos en el refrigerador. También colocar el recipiente de mezcla y batir en el refrigerador. Dejarlos enfriar durante una hora.

3 Mezclar y batir los ingredientes de acuerdo con las instrucciones de su receta.

4 Mantenga el glaseado o artículos esmerilado en el refrigerador hasta el momento inmediatamente antes de que esté listo para servir. No mantenerlo fuera del refrigerador más de lo necesario.