Cómo obtener Grill marcas en una piña

marcas de la parrilla oscuros hacen que las rodajas de piña aspecto más apetecible y también dan la piña un sabor ligeramente carbonizado que se articule con otros artículos se puede cocinar en una parrilla. Sirva la piña a la plancha como guarnición con una comida, en la parte superior de las hamburguesas, o como un postre fresco y saludable. Siga una técnica básica para conseguir marcas de la parrilla prominentes en la piña sin tener que desintegrarse o romperse mientras se está asando.

Instrucciones

1 Precalentar el gas o parrilla de carbón a una temperatura media-alta. Esta es una de las claves para conseguir las marcas de la parrilla debido a que la rejilla en la parrilla tiene que estar muy caliente cuando usted pone la piña en.

2 Cortar la piña en rodajas o cuñas que son al menos 1/2 de pulgada de espesor en todos los puntos para evitar que se caigan a pedazos. Si va a servir la piña como parte de un plato, cortar la piel apagado. De lo contrario, puede dejarlo en proporcionar apoyo adicional para mantener intacta en la parrilla de la piña.

3 Cepillar la piña con una fina capa de miel. Este azúcar adicional aumenta la caramelización, donde la piña es en la parrilla.

4 Retire la rejilla de la parrilla con unas pinzas de metal. Mantenga lejos del fuego y lo rocía con un spray antiadherente para cocinar antes de devolverla a la parrilla. Esto ayuda a mantener la piña se pegue cuando se cocina.

5 La transferencia de la piña a la parrilla con una espátula de metal. Deja las piezas en su lugar durante tres minutos para conseguir marcas de la parrilla prominentes. Si se mueve en absoluto antes de esa fecha, que podría afectar a las marcas.

6 obtener suavemente la espátula debajo de cada trozo de piña. Darle la vuelta para crear marcas de la parrilla en el otro lado también.

7 Retire la piña a la parrilla con la espátula después de tres minutos más.

Consejos y advertencias

• Si usted no tiene una parrilla, se puede obtener un efecto similar con una parrilla de sobremesa eléctrica o sartén precalentada panini. Utilizar la misma técnica básica de la exposición de la piña para los bordes de la parrilla o sartén durante tres minutos por cada lado.