Cómo mantener gofres calientes en un Almuerzo

El calor, la bondad crujiente de galletas recién hechas puede convertirse rápidamente pasada y tibia en el plato de servir para una reunión de almuerzo. Por esta razón, las galletas hechas en casa se sirve mejor a la derecha de la plancha de gofres. Si hay que cocinar las galletas antes de tiempo, tendrá que tomar algunas medidas para mantener los gofres caliente en la mesa durante el tiempo que sea posible.

Instrucciones

1 Mantenga las galletas en el horno hasta el último minuto. Calentar el horno a unos 200 grados Fahrenheit antes de empezar a hacer las galletas. A medida que los prepara, colocarlos en el horno sobre una rejilla para enfriar o directamente en los bastidores del horno en una sola capa. Esto ayudará a mantenerlos crujientes, así como caliente.

2 Sirva los gofres de una placa de la porción de cerámica climatizada. Cerámica retiene el calor más tiempo que otros materiales de placa. Ponga un plato de cerámica en el horno mientras que se mantienen los gofres caliente. La transferencia de los gofres a la placa de la porción caliente cuando esté listo para servir. Apilarlos pueden crear vapor, por lo que los gofres suave y húmeda, a fin de utilizar más de una fuente de servir de cerámica si es necesario y colocarlos en trébedes para proteger su mesa del calor.

3 Coloque las galletas en una bandeja de calentamiento eléctrico. Si la tabla que está sirviendo la comida en está cerca de una toma de corriente, una bandeja de calentamiento puede ayudar a mantener los gofres caliente y crujiente. Al igual que con el plato de cerámica, evitando amontonar los gofres para guardarlos de conseguir empapado. Puede colocar los gofres directamente en la bandeja de calentamiento o ponerlos en un plato resistente al calor que se sienta en la bandeja.

Consejos y advertencias

• Considere la cocción de los gofres para su familia y amigos a la orden, uno por uno, lo que garantiza una galleta crujiente caliente justo a la salida de la plancha. Sólo tome unos minutos para hacer y usted puede tener otros alimentos en la mesa para comer a la espera de un gofre.
• gofres sobrantes deben refrigerarse después de dos horas a temperatura ambiente para evitar el crecimiento de bacterias. Tire a la basura cualquier resto de comida que se han sentado más allá de la ventana de dos horas.