¿Qué son las líneas de color en la raíz de jengibre?
Cualquier viaje a su tienda local de comestibles le da la oportunidad de encontrar un poco de raíz de jengibre. Una vez que identifique esta planta, es difícil olvidar la vista de su aspecto rudo, estriado. El olor a jengibre es aún más inolvidable, ofreciendo un calentamiento, olor acre. Si se examina la raíz en sí, puede observar que la piel tiene líneas. A menos que sean coloración anormal, no debería haber nada de qué preocuparse.
Información de jengibre
El jengibre es en el género Zingiber y la familia Zingiberaceae de las plantas. La raíz del jengibre es el, nudoso, tallo subterráneo de espesor, también conocido como el rizoma. Va a encontrar la raíz de jengibre de color beige, amarillo, blanco o rojo, incluso, dependiendo de la variedad que elija. La piel puede ser delgado o grueso, dependiendo de cómo madura la planta es cuando se cosechó. En la tierra, la raíz de jengibre alcanza aproximadamente 1 pie de altura, con hojas verdes, largas y estrechas. Blanca o flores de color verde amarillento se pueden encontrar en estas plantas.
Líneas de raíz de jengibre
Cuando se cosecha la raíz de jengibre, frote la raíz con un cepillo para eliminar la suciedad y los residuos. Las líneas que no se eliminan de la depuración son sólo una parte de la piel de la raíz de jengibre, y forman como parte del desarrollo natural cuando la planta crece. Si te encuentras con las líneas que son un color anormal, como el verde o púrpura, esto puede indicar la raíz de jengibre ha ido mal, y usted debe desprenderse de ella en lugar de comerlo.
Aplicaciones medicinales
A pesar de que la raíz de jengibre se utiliza en todo el mundo, se ha utilizado para sus fines medicinales, principalmente en las culturas asiáticas, indias y árabes. De acuerdo con la Universidad de Maryland Medical Center, las aplicaciones medicinales de uso más frecuente de la raíz de jengibre incluyen ayudan a la digestión, así como para calmar el malestar estomacal, diarrea y náuseas. También se utiliza para la artritis, la inflamación, algunas enfermedades del corazón, dolores de cabeza, calambres menstruales, y el tratamiento de los síntomas del resfriado y la gripe.
Otros usos
raíz de jengibre ofrece una adición aromática y picante a los platos culinarios. La raíz del jengibre se corta en cubitos, picado en juliana o rallado y se añade a los alimentos. La raíz del jengibre es a menudo cortada o rallada, se añadió a agua y se convierte en un té. El aceite esencial se extrae de esta planta y se aplica por vía tópica.