Cómo ajustar y subyacente de hinojo

El hinojo es una bombilla en forma de cebolla grande, blanco con un tallo de hojas verdes plumosas. Su sabor es algo así como el regaliz, pero es sabrosa, no dulce. El hinojo se puede utilizar ya sea cocinado en muchos platos calientes o prima en una serie de ensaladas. Antes de que se come, hinojo deben estar adecuadamente preparados. Todos los hinojos deben ser recortadas, pero no todos los platos llamadas para que usted pueda núcleo de la misma. Por ejemplo, si usted está cortando el hinojo en gajos, es ideal para mantener el núcleo en el interior para mantener las capas juntas. Asegúrese de revisar su receta antes de proceder.

Instrucciones

1 Recorte los tallos fuera del hinojo cerca de la bombilla. Cualquiera de tirar a la basura o espolvorear sobre las hojas de sopas, guisos o pastas. Los tallos se pueden utilizar para dar sabor a la acción o rellena el interior de las aves de corral o pescado para agregar un sabor único.

2 Retire la capa externa fibrosa (s) del bulbo de hinojo.

3 Cortar o rebanar el bulbo de hinojo de la manera que dicta su receta.

4 Retire el núcleo con el cuchillo de cocina. El núcleo es de forma triangular, que se encuentra en la base de la bombilla y está hecho de tejido más resistente que el resto de la bombilla. Sólo hay que cortar lejos con su cuchillo de cocina.

Consejos y advertencias

• Si se coloca en una bolsa de papel y se almacena en el refrigerador, el hinojo tiene una duración de hasta tres días.