¿Cómo puedo hacer una casa con las galletas?
Si eres astuto y amas de hornear, se combinan ambos de sus pasatiempos en una tarde feliz de medir, revolviendo, laminados y la construcción. Jóvenes y viejos por igual disfrutan de la construcción de viviendas y de la galleta de decoración. Hacen muestra muy estacionales y centros de mesa, si puede resistir la tentación de colarse mordiscos de su obra. Mientras pan de jengibre es la galleta tradicional de la elección para la arquitectura de confitería, se puede utilizar cualquier masa que se enrolla y corta fácilmente en formas. Aunque este how-to toma la ruta tradicional de pan de jengibre, considere cambiar las cosas y tratando de galletas de mantequilla o de la masa de galletas de azúcar para su próximo proyecto.
Instrucciones
Preparar las cookies
1 Tamizar el bicarbonato de sodio, polvo de hornear y la harina en un bol grande.
2 Batir la mantequilla y el azúcar en un segundo tazón, usando una batidora eléctrica para lograr una consistencia esponjosa. Mezcla de sal y especias. Grieta en los huevos enteros y añadir la melaza. Una vez bien mezclado, añadir los ingredientes húmedos a la taza de harina, polvo de hornear y bicarbonato de sodio. Mezclar en un entorno de baja velocidad.
3 Divida la masa en tres partes. Envolver las secciones de plástico y refrigere durante una hora.
4 Trazar un patrón de pan de jengibre sobre cartón y cortar las piezas con unas tijeras. Experimento para asegurarse de que las secciones podrían encajar entre sí para formar una casa. Si tiene problemas para diseñar su propia casa, prueba el modelo simple de la receta Enlace, proporcionada en la página de Recursos.
5 Calentar el horno a 350 grados y retirar la masa de la nevera. Estirar cada sección en un mostrador bien enharinada, hasta que estén cerca de 1/8 de pulgada de espesor. Coloque cada uno de los recortes de cartón en la parte superior de la masa enrollada y cortar estrechamente alrededor de ellos, con un cuchillo afilado. Pon las piezas de las casas en las bandejas para hornear sin engrasar y dejar que se enfríe en la nevera durante 15 a 20 minutos. Hornear durante 8 a 10 minutos. Guay.
Preparar la formación de hielo
6 Tamizar el azúcar glas y el cremor tártaro en un tazón.
7 Añadir las claras de huevo, batiendo la mezcla durante 7 a 10 minutos o hasta que los picos en el azúcar glas puede mantener su forma.
8 Añadir unas gotas de colorante de alimentos si quieres mortero de su casa para ser un color que no sea blanco. Mezclar bien.
Montar la Casa
9 Cubra un plato de papel con la formación de hielo. Esta superficie pegajosa será la base para su casa.
10 Llenar un piper la formación de hielo con hielo, si usted está utilizando uno. Cubrir los bordes laterales e inferior de la pieza frontal y una pieza lateral con la formación de hielo. Si usted no está usando un piper la formación de hielo, se puede utilizar un palo de paleta o cuchillo para este paso. Se adhieren juntos, mientras que la plantación de ambas paredes firmemente sobre la base de la placa de papel pegajoso. Repita con la otra pieza lateral y la parte trasera de la casa. Deje secar durante 20 minutos.
11 Unte la parte superior de las paredes con la formación de hielo y adjuntar una de las piezas del techo. Recubrir el borde expuesto de la azotea con la formación de hielo y adjuntar la otra sección del techo. Permita que su trabajo se seque durante 10 minutos.
12 Decorar su casa con los dulces de su elección. Use un generoso toque de la formación de hielo para asegurar cada pieza.