Cómo sustituir Copas para libras de azúcar en polvo

El azúcar en polvo, que también se conoce como azúcar de pastelería, está muy finamente el azúcar mezclado con almidón de maíz molido. Se utiliza comúnmente en recetas para la formación de hielo, merengue y postres. Si usted tiene una receta que requiera el azúcar en polvo medido por la libra y no tiene una balanza de cocina, que se puede medir en tazas en su lugar. Sin embargo, debido a las medidas de azúcar en polvo de manera diferente dependiendo de qué tan apretada que es, tiene que tamizar el azúcar para obtener una medición exacta cuando se utiliza en lugar de vasos de libras.

Instrucciones

1 Multiplicar el número de libras de azúcar en la receta por 3,75 para averiguar cuántas tazas de azúcar en polvo cernida que necesita.

2 Ajuste el vaso medidor adecuado en un recipiente grande.

3 Con una cuchara de azúcar en polvo en el tamiz y tamizar en la taza de medir. Algunos de los que podría caer en el recipiente, lo cual está bien.

4 Cuando el vaso medidor está desbordando, raspar a nivel con el mango de la cuchara.

5 Repita con la misma u otras tazas de medir hasta que haya medido la cantidad correcta de azúcar en polvo.

6 Volcar el polvo todo el azúcar que cayó en el recipiente grande de nuevo en la bolsa de azúcar.