Cómo sustituir Pimienta roja machacada para Chiles Serrano

Serrano pimientos son muy populares en la cocina mexicana y son apreciados por su sabor, para por sus pieles finas, tiernas que no necesitan ser peladas, y lo más importante, por su potente calor. Si usted no tiene chiles serranos frescos, los mejores sustitutos son habaneros frescos, güeros o jalapeños. Si aun éstos no están disponibles, sin embargo, puede utilizar las hojuelas de pimiento rojo triturado fácilmente disponibles, que por lo general se hacen de la pimienta de cayena secas. Debido a que estos son más afrutado de Serranos, el sabor de su plato terminado será diferente, pero todavía tendrá el calor que desee.

Instrucciones

1 Determinar el número de chiles serrano su receta requiere.

2 Mida 1/4 cucharadita. pimiento rojo triturado para cada serrano sin semillas, sin venas y picado se pide en la receta.

3 Añadir y cocinar el pimiento rojo triturado siguiendo las indicaciones de la receta de chiles serranos.

4 Degustar su plato después de agregar las hojuelas de pimienta, y agregar más a su gusto, si lo desea.