Cómo hacer crema de mantequilla glaseado de la torta de la magdalena y Decoración

Dulce y sabroso, glaseado de crema de mantequilla es muy versátil. Se puede utilizar a las heladas pasteles, bizcochos y galletas, y lo utilizan para hacer decoraciones como las rosas. Dado que es fácil trabajar con él, puede cambiar la consistencia del glaseado en función del elemento que va a decorar. Esta receta hará cerca de 8 tazas de glaseado, lo cual es suficiente para cubrir y decorar un pastel de 50 piezas rectangulares o al menos 36 pastelitos.

Instrucciones

1 Batir 2 tazas de manteca y 2 tazas de mantequilla o margarina con un mezclador de alta resistencia. Esta es la base de su glaseado, el acortamiento es para la textura y la mantequilla es para darle sabor. El más difícil puede azotar el merengue, la crema será.

2 Añadir 2 libras de azúcar en polvo a la mezcla. Empezar a latir esto lentamente, por lo que no hace un lío.

3 Añadir 1 cucharadita. de su aroma elegido y el colorante para alimentos, si se desea, una vez que esté todo el azúcar en polvo es húmedo y se incorporan en el acortamiento.

4 Batir el glaseado en una velocidad muy alta durante cuatro o cinco minutos hasta que esté muy suave y esponjosa.

5 Cambiar la consistencia basado en cómo va a utilizar el glaseado. Para el glaseado del pastel, tendrá que obtener una consistencia más delgada, por lo que añadir una taza 1/4 de agua y luego una cucharada de agua a la vez, hasta que se cae de la batidora. Para la fabricación de rosas u otras en forma de caramelos para decorar, dejarlo más grueso, pero lo suficientemente delgada que puede presionar a través de una bolsa de glaseado.

Consejos y advertencias

• Practica con diferentes consistencias de formación de hielo. El helar la torta y la escritura toma la formación de hielo más delgado. Cosas que hay que ponerse de pie, rosas, hierba y otras flores, necesitan consistencia espesa. Estrellas, y las hojas que sentarán plana necesitan una consistencia media.
• Sobre todo, practicar la escritura.
• No hacer el glaseado demasiado delgada o será un esmalte.
• Si la formación de hielo en la tira de torta mientras está glaseando ella, la formación de hielo es demasiado grueso.
• Si el flujo de la formación de hielo sigue rompiendo mientras se escribe, la formación de hielo es demasiado grueso.
• Si sus rosas se marchitan, la formación de hielo es demasiado delgada.