Cómo cocinar delicioso calabaza amarilla

Si su familia trata de anular la calabaza cada vez que usted lo hace, la culpa del método de cocción, y no la verdura. En su mejor momento, calabaza amarilla, una variedad verano tierna, ofrece colores vivos y un sabor mantecoso, nutlike. Se advirtió: Hervir la calabaza amarilla es el método más probable que conduzca a la papilla acuosa. En su lugar, considere la posibilidad de asar, asar a la parrilla o abrasador calabaza amarilla para llevar a cabo sus mejores cualidades.

Llorando él hacia fuera

Antes de cocinar la calabaza amarilla, empezar por lavado con agua corriente. A continuación, preparar la calabaza para quitar la amargura y el contenido de agua adicional. Cortar los dos extremos de la calabaza, y luego picar o cortarlo en las piezas que necesita para su método de cocción. Después de la difusión de las piezas sobre una superficie plana, ligeramente ellas sal y dejarlas durante 20 minutos. Después de que las piezas han terminado "lloro", que pueden ser enjuagados, escurridos y palmaditas en seco antes de la cocción.

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Un simple cepillo de aceite y ser rociados con sal y pimienta puede ser toda la preparación que necesita antes de asar la calabaza amarilla. Pero si usted está sintiendo creativo, tirar las piezas con aceite, limón o jugo de limón y hierbas frescas. Rondas o medias rondas funcionan bien cuando esté pasando el ped en un pincho. Como alternativa, el barrio que la calabaza y cortar en diagonal en trozos lo suficientemente grandes para no caer a través de la rejilla de la parrilla, parrilla y luego las tiras hasta que la calabaza esté tierna y ligeramente doradas. Squash dura aproximadamente 4 minutos por cada lado a fuego medio, el calor directo.

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Alto calor y el trabajo de cocción a paso ligero y de calabaza amarilla-cocinar la cacerola. Utilizar trozos o en rodajas rondas, y se agita de vez en cuando mientras se cocina hasta que la calabaza esté tierna tenedor. Sumergiendo las piezas en masa o pan rallado antes de cocinar pan-añade contracción. Temporada salteadas calabaza amarilla una vez que está en la sartén con sal, hierbas frescas o especias molidas, y la parte superior de las piezas cocidas con un chorrito de aceite, jugo de limón o vinagre de hierbas.

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Para una presentación bien chamuscado, use rebanadas planas en lugar de trozos. Sentar las rondas en una sartén caliente en el que un par de cucharadas de aceite de oliva son chisporrotear. Las rondas debe marrones dentro de los 5 minutos, momento en el que se puede dar la vuelta con pinzas y dorar el otro lado durante otros 2 minutos. Al igual que con salteado de calabaza amarilla, temporada en la sartén con hierbas y especias, y cubrir con aceite, mantequilla, queso o jugo de limón cuando se ha cocinado.

Opciones Horno

Cook, ya sea reducido a la mitad o en cubos de calabaza en el horno. Para hornear mitades en un horno a 350 grados Fahrenheit, crear una cavidad en cada tiempo que se vacían y las semillas. Después de la cocción de la calabaza lado cortado hacia abajo durante unos 10 minutos, dar la vuelta sobre las mitades y añadir la mantequilla o aceite, así como condimentos, a la depresión. Se necesitan al menos otros 10 minutos antes de la calabaza alcanza la ternura. Alternativamente, cortar la calabaza en trozos de 1 pulgada, mezcle con el aceite y los condimentos, y asar los cubos en una sola capa sobre una bandeja para hornear durante unos 40 minutos, volteando los trozos a medio camino.