Cómo lavar la carne de vaca cruda molida con agua

La carne molida es un alimento básico en muchos platos incluyendo chile, tacos y pastel de carne. Aunque no es necesario, algunas personas prefieren lavar su carne de res molida con agua antes de cocinar. El lavado puede eliminar el exceso de sangre que se filtra de la carne natural. Además, algunos podrían tener cuidado con las personas que manipulan la carne antes de que se empaquetó a pesar de que la carne de res molida que se vende en los supermercados está regulada en cuanto al tipo de medidas de seguridad adoptadas en la manipulación y envasado de carne. Aunque enjuagar la carne puede liquidar su cuenta, el USDA recomienda no lavar su carne para evitar la contaminación cruzada. La mejor manera de garantizar que la carne es seguro para comer es cocinar la carne hasta que alcance una temperatura interna de por lo menos 165 grados Fahrenheit.

Instrucciones

1 Retire la carne de res molida desde el que los envases.

2 Coloque la carne molida en un colador. Enjuague la carne de res molida con agua fría o tibia. El agua caliente puede cocinar parcialmente la carne. Enjuague hasta que el agua procedente del colador se vuelva transparente.

3 Agitar el colador para eliminar el exceso de agua. La transferencia de la carne de res molida al recipiente de cocción que desee. Utilice la carne inmediatamente después del enjuague.

4 Desinfectar a fondo el fregadero, las superficies que rodean sus áreas de cocina y colador inmediatamente después de su uso. Para desinfectar puede utilizar toallitas antibacterianas, lejía diluida con agua o desinfectantes aerosoles calientes. Lave el colador con agua caliente y jabón; si es posible a cabo el colador en el lavavajillas para lavar.