Cómo cocinar cachureto calabaza de verano

Torcida calabaza cuello del verano no tiene un sabor casi tan divertido como parece. Suave y dulce de nuez, con una textura que es más suave que las zanahorias o manzanas, calabaza torcida cuello del verano es tan versátil como es delicioso. Usted puede cocinar calabaza usando cualquier método que te gusta, aunque menos que hace para él, mejor. Comience eligiendo una calabaza que es de color amarillo brillante y ligeramente brillante, con una textura muy firme. Preparar la calabaza amarilla última hora de utilizarlo como un vegetal lado, porque el más fresco de servirla, mejor será su sabor.

Instrucciones

1 Lavar la calabaza de verano cuello hueco con agua templada.

2 Cortar la punta del cuello y el borde mismo de la base con un cuchillo afilado. Desprenderse de tales piezas.

3 Cortar la calabaza en rodajas, empezando por el cuello y trabajando hacia la base.

4 Cortar las rondas más grandes en mitades o cuartos de manera que todas las piezas son aproximadamente del mismo tamaño que las rondas más pequeños.

5 Calentar el aceite de oliva y la mantequilla en la sartén. Añadir la calabaza a la vez, y vuelta al calor hasta medio-alto. Girar la calabaza con frecuencia, añadir sal y pimienta como lo hace. (También puede agregar el ajo picado y una pizca de nuez moscada en este momento si se desea).

6 Retire la sartén del fuego cuando la calabaza esté bien cocido en unos cinco a seis minutos.

Consejos y advertencias

• Superior calor y menor tiempo de cocción le dará calabaza maravillosamente crujiente.
• Crook cuello de calabaza, el calabacín y los tomates hacen un plato colorido durante todo el año.
• No más de cocinar la calabaza si no se volvería blanda.