Cómo hacer Images Con la pasta de azúcar

Transformar pasteles, galletas y otros productos de pastelería en obras únicas en su clase de arte con fondant. Francés para "fundir" fondant es una masa de pastelería con azúcar suave utilizado para cubrir productos horneados como pasteles y galletas. La pasta de azúcar proporciona una superficie lisa para la decoración, y es una base para la aplicación de las imágenes impresas en papel de transferencia de la oblea comestible. Crear tortas con reales como la vida fotos, logotipos o monogramas, y celebran un cumpleaños, retiro, el equipo gana o la otra ocasión especial.

Instrucciones

1 Seleccione la imagen que desea que aparezca en la pasta de azúcar, escanearlo en una computadora y guardar el archivo. Ajuste la imagen para cualquier imperfección de coloración y establecer el porcentaje de escala para que coincida con el tamaño de la zona a cubrir. La mayoría del papel de la oblea viene en hojas de 8 por 11, por lo que la imagen no debe exceder de esas dimensiones.

2 Imprimir la imagen en el papel de la oblea y permitir que la tinta comestible se seque por completo antes de mover el papel de la bandeja.

3 Coloque la pasta de azúcar preparada en una bandeja para hornear grande, plana cubierta con papel encerado. Rollo de la pasta de azúcar en la dimensión de la imagen, manteniendo el espesor de la pasta de azúcar a un cuarto de pulgada. La pasta de azúcar debe ser suficiente para mantener su forma sin que se rompa gruesa, pero no tan grueso que pesará lo que se utiliza para cubrir.

4 Coloque la imagen transferida directamente a la pasta de azúcar, usando un raspador de silicio o espátula de goma dura para suavizar la imagen sobre la superficie y eliminar las arrugas. Refrigerar las imágenes de pasta de azúcar de al menos 30 minutos.

5 Utilice un cuchillo de cocina para cortar alrededor de las imágenes y eliminar cualquier exceso de pasta de azúcar. Embellecer las imágenes de pasta de azúcar con geles de tuberías comestibles o pinturas de pastelería utilizando un pincel de punta fina. Volver a la nevera durante 30 minutos más.

6 Aplicar la pasta de azúcar imágenes a una superficie helada fría, crema de mantequilla suave sacándolos de su soporte de papel encerado con una espátula y posicionarlos en el pastel, galletas o magdalena que están destinados a cubrir. Tubo de los bordes de cada imagen con glaseado de crema de mantequilla para una apariencia limpia y terminada.

Consejos y advertencias

• Asegúrese de impresora dedicada tiene un montón de tinta de color, comestible, o la imagen resultante no puede tener colores reales como la vida misma.
• El aumento del tamaño de la imagen original más de 100 por ciento puede hacer que la imagen para difuminar o distorsionar.
• Imprimir sólo una página de imágenes a la vez. Impresión de varias páginas en una sucesión rápida puede causar una página de imágenes de tintas para manchar la página debajo de ella.