Cómo congelar mozzarella cuajada

Cuajada se forma al azar trozos de queso fresco. Son queso en su forma más temprana, antes de que se presiona en moldes y edad. Aparte del sabor suave y una textura elástica de cuajada, dice la Junta de Comercialización de la Leche de Wisconsin, los conocedores de cuajada más disfrutan de la "chirrido" de cada pequeña pepita cuando es mordido. Usted puede disfrutar de las cuajadas de queso mozzarella como un aperitivo de palomitas de maíz o similar, si se siente trabajador, darles la forma de diversas variedades de queso mozzarella. Si se congela adecuadamente, cuajadas de queso mozzarella pueden perder algo de textura innata, pero su maravillosamente fresco, sabor suave permanecerán intactos.

Instrucciones

1 Divida las cuajadas de queso mozzarella en lotes de media libra.

2 Envolver cada lote en papel de congelador.

3 Coloque cada lote en bolsas de congelación. Sellar las bolsas correctamente.

4 Etiquetar y fechar cada bolsa. Almacenar en el congelador a no más de 0 grados Fahrenheit durante un máximo de seis meses.