Cómo hacer sorbete de pomelo

Sorbetes son un maravilloso postre después de una comida rica o simplemente en un día caluroso de verano. Un vino de postre y galletas elegantes complementan este sorbete de pomelo muy bien. Sirve cuatro.

Instrucciones

1 Hervir 1 c. vino en una cacerola pequeña y pesada hasta que se haya reducido a 1/4 c.

2 Vierta el vino en un recipiente grande.

3 Añadir el zumo de pomelo, azúcar, jarabe de maíz, granadina y la cáscara.

4 Revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto.

5 Mezclar en el restante 3/4 c. vino.

6 Refrigerar la mezcla hasta que esté frío.

7 Verter la mezcla en una máquina para hacer helados y congelar de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

8 Mantener congelado en un recipiente con tapa.

Consejos y advertencias

• Si usted no tiene una máquina para hacer helados, se puede poner la mezcla de sorbete en un recipiente con tapa congelador seguro y congelarlo, revolviendo cada media hora por lo que no se congela en un bloque sólido.