Cómo utilizar sobras de la pasta de empanada
Usted finalmente ha dominado receta de masa de tarta perfecta de la abuela, y el pastel está listo para el horno. Lo que la abuela no le dijo es que no habría masa sobrante. Si se siente astuto, extender la masa y cortar en formas de temporada para decorar la parte superior de su pastel como se hornea. O hacer algo totalmente diferente, como mini tartas, giros de canela crujientes o incluso pequeños pasteles rellenos de carne de convertir la masa sobrante en delicias.
El almacenamiento de sobrantes de la pasta
El mayor reto con el uso de la masa de tarta sobrante es lo que impide que se sequen. Lo mejor es usarlo inmediatamente después de terminar la masa de tarta, mientras que todavía está fresco y maleable. Sin embargo, para mantener las sobras de masa para su uso posterior, rodar en una bola firme y envolver herméticamente con una envoltura de plástico. Mantener la bola de masa envuelta en el refrigerador hasta que esté listo para usarlo. Si la masa es demasiado difícil de usar, amasar en un poco de agua, unas gotas a la vez, hasta llegar a la textura deseada.
Hornear Algunos mini tartas
Si tiene tanto masa de pasta quebrada y relleno de pastel de sobra, se puede hacer mini tartas sabrosas. Hacer bolitas de masa, y luego aplanar y pulse en moldes para muffins mini-engrasado y enharinado. Llenar las pequeñas costras con una o dos cucharadas del relleno de la empanada y hornear hasta que la masa esté dorada y el relleno esté bien cocida. También puede utilizar cucharadas de la mermelada o jalea favorita, espolvoreado con un poco de canela o azúcar, en lugar de relleno de la empanada.
Hornear algunas delicias dulces
Una de las maneras más rápidas para usar encima de la pasta sobrante es para hacer patatas de canela. Ya sea que utilice pequeñas bolas de masa y aplanar ellos, cortar tiras largas y los tuercen o simplemente arrancar pedazos impares, planos de masa de este delicioso aperitivo, sólo tiene que colocar las piezas de masa en una bandeja de horno ligeramente engrasada. Cepillarlos con mantequilla derretida, espolvorear con la canela y el azúcar, y hornear hasta que la masa es de color marrón uniforme. También puede convertir su masa sobrante en un elegante postre poniendo puré de fruta y un poco de chocolate derretido, o chips de chocolate, en una mitad de un rectángulo de masa. Doble la masa para cubrir el relleno, doblar los bordes y hornear hasta que estén doradas.
Condimento Hace aperitivos salados
masa piecrust sobrante también se puede utilizar para trata salados. Hacer aperitivos de estilo empanada rellenando los círculos o triángulos con unas cucharadas de carne molida sazonada, cubierta doblando una y prensar los bordes de la masa y hornear hasta que la masa esté claro a medio marrón y los rellenos se caliente por completo. Añadir especias y condimentos para crear diferentes tipos de pasteles de carne. Para una opción vegetariana, mezclar las verduras finamente picados en juliana o con sus condimentos favoritos para utilizar como relleno para sus sabrosos mini-tartas.