Cómo congelar las almendras por Harina

Cada año, más personas están tomando conciencia de la intolerancia al gluten y la enfermedad celíaca y en busca de alimentos libres de gluten para añadir a su dieta. harina de almendra es una harina libre de gluten que se puede utilizar en la mayoría de las recetas como un sustituto de las harinas de trigo. Alto contenido de calcio, fibra, proteína y fibra, harina de almendra es uno de los más harinas ricas en nutrientes disponibles.

Usted puede comprar harina de almendra en la mayoría de tiendas de alimentos naturales y comestibles, pero el precio puede parecer exorbitante, ya que tiende a ser mucho mayor que las harinas de trigo. Otra opción es hacer su propia casa. Esto se hace mejor con almendras congelados ya que fácilmente convertirse en mantequilla cuando se procesa a temperatura ambiente.

Instrucciones

1 Determine si desea que las almendras peladas o sin tostar para su harina. almendras blanqueadas hacen una harina más ligero mientras que las almendras sin tostar contienen más fibra.

2 Si el escaldado, colocar las almendras sin cáscara en una olla grande, cubrir con agua y llevar a ebullición a fuego alto. Retirar del fuego, escurrir, enfriar y utilizar sus dedos para deslizar las pieles apagado.

3 Llenar una bolsa de plástico con las almendras. Cierre el sello mayor parte del camino, dejando aproximadamente una pulgada abierta. El uso de una paja, aspirar el aire restante de la bolsa y cerrar la última pulgada de la junta.

4 Almacenar las almendras en un congelador, lejos de olores y olores, durante 48 horas antes de hacer la harina.