Cómo cocinar el salmón en la estufa en una cacerola

El salmón es un pescado que se encuentra en los restaurantes más finos y tiendas de comestibles. Ya sea de criadero o capturados en la naturaleza, el salmón es uno de los favoritos de muchas personas. Hay muchas maneras en que se puede cocinar el salmón, a partir de la cocción para asar a la parrilla para freír. Una forma relativamente sencilla consiste en cocinar el filete de salmón en una sartén en la estufa. Esto requiere poca preparación o limpieza, lo que le permite disfrutar de su cena sin mucho trabajo.

Instrucciones

1 Descongele completamente el filete de salmón si ha comprado congelado.

2 Coloque la piel hacia abajo filete sobre una tabla de cortar.

3 Mantenga la cola y cortar la piel con un cuchillo afilado, corte a lo largo de la longitud del filete que comienza en la cola.

4 Sazone el filete con jugo de limón y otras especias como se desee.

5 Calentar 1 cucharadita. de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

6 Coloque los filetes en la sartén y dejar cocer.

7 Da la vuelta al filete con una espátula después de cinco a siete minutos.

8 Cocinar el otro lado durante cinco a siete minutos, luego retire el salmón de la sartén. Se debe tener ningún color rosa en el interior.

Consejos y advertencias

• Inmersión de la cola en la sal le puede dar un mejor agarre, mientras que el corte de la piel.