Cómo congelar mexicana cazuela de pollo

Hay muchos tipos de cazuelas se pueden congelar para su uso posterior, aunque es importante señalar que algunos de los ingredientes se congelan mejor que los demás. De acuerdo con los expertos en ochef.com, aunque es segura para la congelación, arroz, pasta, mayonesa y salsas algunos no pueden cocinar tan perfectamente como cuando está recién hecho. Sin embargo, con un poco de cuidado de una cazuela de pollo mexicana, así como varios otros tipos de cazuelas, puede degustar tan delicioso después de ser congelado como lo eran cuando los preparados originalmente.

Instrucciones

1 Elija un recipiente de congelación vidrio o plástico que protegerá su comida de la humedad y evaporación. Etiquetar la tapa del recipiente con el nombre del plato, la fecha en que fue preparada y recalentar instrucciones. Esto será útil en caso de que alguien más, aparte de la chef necesita para calentar la cazuela.

2 Blanch verduras antes de mezclarlos en la cazuela. Si su cazuela de pollo mexicana incluye verduras, escaldarlas sumergiéndolos en agua hirviendo durante no más de tres minutos y luego hundiendo las verduras coladas en agua con hielo. Esto mantendrá sus verduras degustación brillante y fresco y evitar que consigan empapado después, cuando se cocina la cazuela.

3 Enfriar la cazuela antes de ponerlo en el congelador. Si usted tiene pre-cocinada su cazuela de pollo mexicana o planear en congelarlo sin cocinar, asegúrese de todo el plato se enfría a temperatura ambiente antes de ponerlo en el congelador. Para un enfriamiento rápido, colocar la cazuela sobre una capa de cubitos de hielo que se han colocado en una bandeja para hornear con los lados.

4 Descongelar el pollo a la cazuela mexicana en el refrigerador, no sobre el mostrador. Mientras que la descongelación antes de la cocción no es absolutamente necesario se reducirá el tiempo de cocción. Si prefiere descongelar en primer lugar, asegúrese de mantener el plato enfriado adecuadamente mientras se está descongelando.

Consejos y advertencias

• Ahorra tiempo y dinero al hacer dos cazuelas a la vez. Cocinar y servir de inmediato, y congelar el otro para una solución rápida cena en un futuro noche muy concurrida.