Cómo arreglar Lumpy Gravy

No importa cuántas veces se hace la salsa sartén, protuberancias tienen una forma de parecer - por lo general cuando menos se lo desea. No tirar la salsa a cabo. En su lugar, pruebe una de estas soluciones rápidas. Todavía se puede poner la cena de Acción de Gracias en la mesa en el tiempo.

Instrucciones

1 Romper los grumos más grandes por batir la salsa con fuerza en un movimiento en forma de ocho.

2 Verter la salsa por un colador. Evite presionar grumos de harina a través de la malla.

3 Para abultamientos pequeños y difíciles, pure'e la salsa en una licuadora o procesador de alimentos. Para evitar quemaduras, asegúrese de que la tapa de la jarra de la batidora esté bien cerrada antes de pure'eing salsa caliente.

4 Si usted necesita para espesar la salsa, agregar la harina o almidón de maíz adicional que se ha disuelto en el líquido frío.

Consejos y advertencias

• Para evitar grumos, mezclar la harina bien con aceite o mantequilla, o disolver por completo en una pequeña cantidad de caldo frío o agua antes de añadir a líquido caliente.