Cómo hacer frijoles Crock-Pot al horno Boston

Cualquier persona que no le gusta alubias simplemente no puede ser estadounidense. Sirve a ocho como un plato riquísimo. O simplemente tenerlos en una tostada para la cena.

Instrucciones

1 Coloque los frijoles en una olla con 6 c. agua; llevar a ebullición y dejar hervir durante 30 minutos. Dejar reposar, tapado, durante 1 1/2 horas, o hasta que se ablanden. Desagüe.

2 Coloque los frijoles, cebolla, azúcar moreno, melaza, salsa de tomate, tocino, sal, mostaza en polvo y pimienta en una olla de cocción lenta. Añadir 1 c. de agua y revuelva para mezclar.

3 Tape la olla y cocine a fuego lento durante 10 a 12 horas (o fuego alto durante 5 a 6 horas), revolviendo ocasionalmente.