Cómo cocer al horno con una olla a presión

cocción a presión se lleva a cabo en una de aluminio sellado o en una olla de acero inoxidable que no deja escapar el vapor por debajo de su punto de presión preestablecido. Esto disminuye el tiempo de cocción mediante la celebración de calor y la humedad dentro de la olla. Las ollas a presión se pueden utilizar en el camping, cuando un horno no está disponible, o cuando se trabaja con una carne que tiene que ser cocinada rápidamente. Aunque no es considerado como un dispositivo de cocción, si usted tiene una olla a presión se puede hornear pan, o incluso un pastel, la derecha en su estufa.

Instrucciones

1 Coloque la parrilla de cocción salvamanteles de la parte interna de la olla a presión. El estante mantiene el molde para hornear de tocar la base de la olla a presión. Esto evitará que su torta de la quema.

2 Añadir agua a la sartén si se pide en la receta.

3 La grasa y la harina un molde para hornear y llenarlo con la mezcla para pastel preparado. Cubra la cacerola con papel de aluminio. Coloque la bandeja dentro de la olla a presión.

4 Cierre la tapa de la olla a presión, poner el peso en su lugar y llevar la olla a presión hasta la presión. Deje que se hornee por la cantidad de tiempo requerido por su receta.

5 Retire la torta de la olla a presión. pastel de prueba mediante la inserción de un palillo o tenedor en el pastel. Si sale limpio, el pastel está hecho. Si no es así, vuelva a colocarlo en la olla a presión durante unos minutos más.

Consejos y advertencias

• Cuando sea posible, utilice una olla a presión de aluminio anodizado, ya que no se filtra en los alimentos.
• Tenga cuidado al abrir una olla a presión. Deje que la presión en la olla a descender de forma natural antes de abrirlo.