Los tiempos para cocinar carne en una Fondue Crock-Pot

Fondue es una experiencia culinaria única que puede ser compartido con varias personas a la vez. Usted tiene la opción de cocinar la carne, mariscos o verduras para un plato principal, y los tiempos de cocción dependen del tipo de comida se cocina.

Cordero y cerdo

Cordero y cerdo deben ser recortados de grasa y se cortan en pequeños trozos pequeños para permitir que la carne se cocine a fondo y rápidamente. Utilice una superficie preparación por separado para evitar la contaminación cruzada. También puede marinar la carne para añadir sabor. Ambos tipos de carne deben estar en la olla de fondue por no menos de 1 minuto.

Aves de corral

Debido a que las aves de corral puede ser peligroso si bien cocida, es importante para permitir cualquier tipo de aves de corral al menos 2 minutos para cocinar en el líquido caliente. En la preparación de las aves de corral, eliminar la grasa y cortar en trozos pequeños tamaño de un bocado. Es importante utilizar una superficie de preparación por separado para las aves de corral para evitar la contaminación cruzada.

Mariscos y Pescados

Mariscos y pescados deben lavar muy bien y se cortan en trozos pequeños. Esto incluye la eliminación del intestino gambas y camarones de corte tamaño gigante por la mitad para asegurar la pieza de cocina a fondo. El pescado debe ser cocinado entre 30 y 60 segundos, y mariscos deben cocinarse entre 2 y 3 minutos. También puede cocinar mariscos usando un vino o el champán seco en lugar de aceite para mejorar el sabor.

Carne de vaca

Al igual que en cordero, cerdo y aves de corral, carne de res se debe ajustar de grasa, cortada en trozos pequeños y marinado a su gusto específico. Usted tiene la opción de cocinar su carne de res a tres niveles diferentes: raro, medio-raro y bien hecho. Por raro carne, cocinar durante 15 a 20 segundos. Medio crudo de res debe cocinarse entre 25 y 30 segundos, y la carne bien cocida debe ser cocinado entre 40 y 45 segundos.

Vegetales

Los vegetales deben ser recortados, se lavan y se cortan en trozos pequeños. vegetales densos como las papas deben ser pre-cocidas en un crujientes antes de la cocción en la olla de fondue. Usted también puede desear para exprimir el jugo de limón fresco sobre las verduras preparadas para evitar el pardeamiento durante el proceso de cocción. Las verduras deben cocinarse entre 3 y 5 minutos.

consideraciones

El líquido en la olla de fondue debe ser llevado a una temperatura de alrededor de 375 grados Fahrenheit, justo por debajo del punto de ebullición. Preparar el líquido en la parte superior estufa y llevar el bote al calentador fondue para mantenerlo a una temperatura constante. Para evitar la formación de burbujas y salpicaduras del líquido en la olla, no llene la olla más de 1/3 de su capacidad. Si estalla un incendio, sofocar las llamas con la tapa en lugar de usar el agua para apagarlo.