Diferencia entre la levadura instantánea y la máquina de pan de levadura

La levadura fresca, levadura seca activa, levadura instantánea, la levadura rápido aumento, levadura máquina de pan - por lo que existen muchos nombres para la levadura y la confusión es comprensible. Entre estos, levadura instantánea es una clase de la levadura seca que incluye levadura máquina de pan.

Diferencia

Como uno de una familia, toda la levadura máquina de pan es la levadura instantánea. Sin embargo, no todo es pan de levadura instantánea máquina de levadura.

Miembros de la familia

Además de la máquina de la levadura del pan, los miembros de la familia incluyen levadura instantánea rápida subida, subida rápida o rápido aumento de levadura, todos los cuales son nombres para la misma cosa.

Levadura instantanea

Instantánea, y por lo tanto la máquina de pan de levadura, es de grano fino y se puede añadir a los ingredientes secos sin tener que mezclar primero la levadura con agua. Esto hace que la levadura un paso natural para máquinas de pan.

Rápido-Rise

Ese tipo de levadura marcado rápido ascenso, rápido aumento, de acción rápida u otros tales nombres no pueden ser sustituidos por levaduras máquina de pan con los mismos resultados.

ingredientes

paquetes de levadura instantánea incluyen más de levadura - por ejemplo, ácido ascórbico, que ayuda a volumen ganancia pan. Esto, entre otras cosas, distingue levadura seca instantánea de la levadura seca activa.