Cómo hacer filete Rub

Filetes son deliciosos solos, pero si se agrega un masaje a su carne, encontrará que su sabor es aún mejor. Hay dos tipos de fricciones: frotaciones secas, que utilizan las especias o verduras secas para el sabor y las frotaciones mojadas, que se añaden ingredientes líquidos como la salsa barbacoa, salsa de tomate y vinagre. Este masaje en seco fácil de hacer, lo que hace lo suficiente para aplicar a cuatro filetes, sin duda añadir un poco de sabor intenso a su próxima cena de carne.

Instrucciones

1 Mezclar todos los ingredientes en un recipiente grande. Utilizar las especias recomendadas, o utilizar cualquier combinación de hierbas y especias secas, dependiendo de qué sabores desea que la carne tenga. El orden en que se añaden los ingredientes no importa.

2 Aplicar una cantidad generosa de la frotación a ambos lados de la carne. Frote suavemente la mezcla en la carne. Asegúrese de que sólo puede apenas ver el color rojo de la carne mediante la frotación. Desea que el roce penetre en la carne, pero no desea que el problema se consuma.

3 Ase los filetes a su preferencia. Para cocinar un filete que es tan gruesa como una baraja de cartas, la parrilla de dos a tres minutos por cada lado para un filete poco hecho. Por un bistec bien hecho, la parrilla durante unos cinco minutos por cada lado. No deje que la quemadura de roce.

4 Retire los filetes de la parrilla y les permite descansar durante unos cinco minutos. Esto permite que los jugos de la carne para distribuir de manera uniforme a lo largo del filete.

5 La placa de las carnes y disfrutar!