Cómo hacer pan de nuez de plátano para diabéticos

Diferentes tipos de edulcorantes pueden incluirse en el plan de alimentación de un diabético, pero hay que tener cuidado para controlar su ingesta total de hidratos de carbono todos los días. Un sustituto del azúcar hace que el pan de nuez y plátano de un delicioso aperitivo o postre para un diabético. Para esta receta, también se puede añadir una cucharada de miel o melaza para un pan más húmedo.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados.

2 Rociar un molde para pan de 9 x 5 pulgadas con spray antiadherente para cocinar.

3 Mezcle los ingredientes secos en un bol grande.

4 Combine los plátanos, aceite, suero de leche y la vainilla; mezclar bien.

5 Verter los ingredientes húmedos a los secos y revuelva hasta que se mezcle.

6 Añadir las nueces y revuelva.

7 Verter la mezcla en el molde engrasado y hornear durante 45 a 55 minutos.

Consejos y advertencias

• La receta produce ocho porciones.