Cómo construir una máquina del helado

Una máquina de helados hace posible la creación de pequeñas cantidades de helados en casa. La máquina agita la mezcla a través del uso de una manivela, un motor eléctrico, o moviendo la mezcla alrededor en un recipiente frío. La máquina de helados debe congelar la mezcla mientras que simultáneamente agitación para evitar la formación de cristales de hielo. Usted puede armar su propia máquina "Kick the Can helado" con artículos de cocina comunes. Además, es una forma divertida para que los niños tienen una mano en la fabricación de su propio postre.

Instrucciones

1 Combine la leche, la nata, el azúcar y la vainilla en la pequeña lata de café. Mezclar bien.

2 Coloque la tapa en la lata y asegurar con cinta adhesiva.

3 Coloque la lata pequeña de café dentro de la lata grande de café.

4 Rodear la pequeña lata de café a media altura con hielo. Vierta 1 taza de sal de roca de manera uniforme sobre el hielo.

5 Crear otra capa de hielo y sal para llenar el resto de la lata grande. Durante el proceso de hacer el helado, la sal de roca se derrite el hielo. Esta acción absorbe el calor y gradualmente disminuye la temperatura de la mezcla hasta que comienza a congelarse. El uso de sal ayuda a mantener una temperatura de 8 a 12 grados Fahrenheit, proporcionando un ambiente de enfriamiento rápido y de congelación que es esencial para hacer helado suave y cremosa.

6 Asegurar la tapa de la lata grande con cinta adhesiva.

7 Patear la lata de ida y vuelta en su lado durante unos 10 minutos. El balanceo constante en el interior del envase frío se agita el líquido en un estado más sólido, cremoso.

8 Compruebe el helado para obtener la consistencia deseada. Si no es lo suficientemente firme, vuelva a colocar las tapas y cinta adhesiva, y seguir pateando la lata de ida y vuelta durante otros 10 minutos.

9 Repartir el helado a cabo en tazones o conos. Servir inmediatamente.