¿Qué comen la población tuareg?

Los tuaregs tienen raíces nómadas. Los miembros principalmente se encuentran en el desierto del Sahara de África del norte y el oeste. La cultura y los hábitos de estas personas apenas han cambiado con los años. Esta práctica se extiende en los hábitos culinarios, ya que tienden a comer una dieta bien simplista que consiste principalmente en cereales y productos lácteos. Además, la carne de cabra se utiliza ocasionalmente para el consumo.

Mijo

Este grano es uno de los tipos más consumidas consumidas por la población tuareg. Debido a que viven principalmente en un ambiente desértico, los tuareg han limitado las opciones culinarias como resultado. Uno de los platos más populares se llama eghajira, que contiene principalmente mijo.

Queso y leche de cabra

La producción láctea es otro aspecto muy importante de la dieta de la población tuareg. Uno de los animales más comúnmente encontrado, además de camellos son cabras. Como resultado, la leche de cabra se utiliza para beber directa, así como para la fabricación de queso. Eghajira también utiliza la leche de cabra también.

frutas

Las frutas no dan cuenta de casi la misma cantidad de la dieta de la población tuareg como granos y productos lácteos, pero todavía se comen en determinados momentos. El melón es una de las frutas más populares que se consumen en temporada.

Carne de cabra

Además de proporcionar la leche y el queso, las cabras se utilizan a veces por su carne también. Esta práctica está reservado principalmente para las vacaciones. Las cabras se sacrifican con moderación debido a sus otros usos.

arroz

El arroz es un alimento distinto del que dependen los tuareg. La capacidad de arroz comestible para permanecer largos períodos de tiempo es ideal para los habitantes del desierto y un estilo de vida nómada.