Cómo mantener las capas de pastel se deslice

Un delicioso, postre casero es una manera impresionante de terminar una comida fabulosa. El logro de una mirada panadería en casa es posible con un mínimo tiempo y esfuerzo si usted sabe lo que los accesos directos a tomar, tales como la compra de glaseado preparado. A diferencia de helar hecho en casa, la formación de hielo de una lata tiene la consistencia perfecta en todo momento, lo cual es crucial en conseguir sus capas superiores de permanecer agradable y resistente para que no se deslice.

Instrucciones

1 Permitir que los pasteles se enfríen por completo después de que hayan sido retirados del horno para que la formación de hielo no se derrite. Coloque su mano en la parte superior de la torta durante unos segundos para la prueba de calor si no está seguro.

2 Prepare la superficie de la torta, cubriendo un pedazo de cartón, cubierta del recipiente de plástico u otra superficie plana, limpia con un trozo de papel de aluminio. Alternativamente, lavar y secar la superficie.

3 Retire la primera torta de su bandeja aflojando los bordes con un cuchillo y luego rápidamente darle la vuelta a un plato para que sea al revés. A continuación, dar la vuelta la torta sobre la superficie plana que se han preparado por lo que es lado derecho hacia arriba.

4 Coloque el cuchillo largo en el borde de la torta que corre verticalmente de modo que la longitud de la cuchilla recorre toda la longitud de la torta. Cortar una capa delgada de la parte superior de la torta a incluso la superficie. Debido a que las tortas tienden a subir un poco más alto en el medio durante la cocción, crean una protuberancia similar a una burbuja en el medio que hará que la capa superior se tambalee menos que la superficie se compensa.

5 Extender una capa de glaseado de manera uniforme en la parte superior de la torta.

6 Retire segunda torta de la cacerola de la misma manera que ha extraído el primero. alinee con cuidado el borde de la placa con la capa inferior de la torta y voltear la segunda capa en la parte superior. Ajustar en consecuencia.

7 Repita el proceso noche y glaseado si tiene más de dos capas.

Consejos y advertencias

• Una vez que haya realizado sus capas una encima de la otra, tratar de no mover el pastel o la superficie que está sentado. La manipulación frecuente puede hacer que las capas de cambiar, lo que hará que se deslicen, romperse o desintegrarse.