Cómo utilizar la sartén para Langosta a la parrilla

langosta a la parrilla es una comida sabrosa e impresionante. Usted puede servir langostas a la parrilla con mantequilla de hierbas para la llovizna, o, si usted está preocupado acerca de su ingesta de grasa, con salsa fresca para la parte superior. No es necesario para salir al aire libre a la langosta parrilla. Utilice una sartén con crestas, conocidas como una cacerola de la parrilla, para recrear rejillas de la parrilla caliente la derecha en su tapa de la estufa. Usted será recompensado con un tierno, jugoso y sabroso cena de langosta.

Instrucciones

Preparar la langosta

1 Sumir a toda una langosta viva en una olla grande con agua hirviendo y cocinar la carne durante 3 minutos para término medio crudo. Se enfría la langosta en un baño de hielo, a continuación, utilizar unas tijeras de cocina para cortar el cuerpo de la langosta en su totalidad por la mitad longitudinalmente. Retire y deseche los intestinos.

2 Descongelar una, langosta precocinada congelada en el refrigerador durante la noche, luego se corta el cuerpo de la langosta descongelado por la mitad longitudinalmente con unas tijeras de cocina.

3 Pedir a alguien en el mostrador de marisco reducir a la mitad una langosta entera para ti y quitar los intestinos, si prefiere dejar que otra persona manejar el trabajo sucio.

Parrilla

4 Ajuste la sartén en la estufa y calentar la estufa a fuego medio-alto.

5 Cepillar un poco de aceite de oliva en la sartén con una brocha de pastelería, y cepille los lados cortados de la langosta con mantequilla derretida o aceite de oliva.

6 Coloque la langosta en la sartén con los lados cortados hacia abajo. Cocinar la langosta durante 4 a 5 minutos, o hasta que aparecen marcas de la parrilla de la carne de langosta. Voltear las mitades de langosta con unas pinzas y cocinar con los lados de la cáscara orientadas hacia abajo durante 2 a 5 minutos hasta que la carne es opaco y apenas comienza a separarse de la cáscara.

Consejos y advertencias

• Infundir la langosta con sabor antes de asar por el marinado de la langosta reducido a la mitad durante la noche en su adobo preferido.