Cómo condimentar Stroganoff

stroganoff tradicional, un plato suave de carne de vacuno con una crema agria y salsa de champiñones, no tiene por qué ser aburrido. Dale vida a la receta con especias para mejorar el sabor. Seguir una receta tradicional, y añadir ingredientes adicionales o cambiar los elementos de la receta para más sabor.

Instrucciones

1 Vuelva a colocar la carne en rodajas finas con una parte igual en peso de, albóndigas congeladas descongeladas. Como alternativa, tomar sus propias albóndigas, y el uso de una mezcla de partes iguales de salchicha molida picante y carne molida magra.

2 Añadir 1/3 taza de salsa de carne picante por 6 tazas de Strogonoff cuando se agrega la carne cocida a la salsa. Elija una salsa de carne con sabor-negrita para la mayor patada de especias en la receta. Como alternativa, use 1 cucharada. de mostaza de Dijon en lugar de salsa de carne para la misma cantidad de Stroganoff.

3 Añadir 1 cucharadita. de salsa de aceite de chile o ají para el líquido de cocción de la pasta o el arroz, si se desea, o tirar la pasta cocida, arroz o patatas con la salsa de aceite de chile o pimienta al gusto.

4 Servir a la Stroganoff encima de una cama de arroz o fideos con especias, una patata al horno o sobre las patatas fritas con poquísimo dinero, como hacen los rusos.