Restaurantes rusos en Cleveland
Cleveland, situado en las orillas del lago Erie a medio camino entre la ciudad de Nueva York y Chicago, es una ciudad construida por inmigrantes. A finales del siglo 19, polacos, checos y eslovenos fueron elaboradas para trabajar en las fábricas de acero y lana de la ciudad. En la década de 1970, los refugiados de Vietnam y otros países del sudeste asiático han encontrado un hogar en la costa norte. Más recientemente, los inmigrantes rusos han asentado en mayor Cleveland. Al igual que sus antecesores, muchos han abierto restaurantes para recordarles de la comida de su tierra natal.
restaurante Europa
Situado en el este del suburbio de Cleveland de Pepper Pike, a unos 40 minutos del centro, restaurante Europa está especializado en la cocina rusa, que incluye un número de favoritos judías. El restaurante, abierto en 2008, sirve cenas todos los días. menú incluye tortitas, crepes al estilo de Rusia; sopa de remolacha, sopa de remolacha tradicional; y escalopes de Rusia, escasamente golpeó ligeramente empanadas y filetes de cerdo. Restaurante Europa ofrece música en vivo casi todas las noches y cenas de aventura puede probar el (35 grados) de Siberia sala de vodka frío. No se preocupe; la gestión le prestará un abrigo de piel. También hay una barra de ceviche, que sirve el Báltico plato de pescado marinado en una variedad de maneras.
Anatolia Cafe
También en el lado este de Cleveland es Anatolia Cafe en Cleveland Heights. Este amplio restaurante dispone de una excelente cena en los estilos rusos y turcos del sur, con un bar de vinos que se vierte cosechas de Rusia, Georgia y Turquía, así como varias ofertas nuevas mundo. Destacados en el extenso menú incluyen shavarma, carne marinada y cordero cocinado en un asador; berenjenas rellenas; y Adana pollo, carne picada de pollo picante con cebollas, pimientos y pimentón. Anatolia Cafe sirve almuerzo y cena todos los días excepto los lunes, a partir de enero de 2011.
Odessa Deli
El Odessa Deli sirve comida de Ucrania y Rusia en el corazón del centro de Cleveland. Situado en el histórico edificio viejo Arcade, este restaurante es mucho más informal - y asequible - que los dos restaurantes arriba mencionados. El Odessa Deli se especializa en la col rellena, tortitas de patata, borchst y pelemi, hecha en casa, carne al estilo ruso. A partir de enero de 2011, este restaurante está abierto sólo para el almuerzo, de lunes a sábado, y ofrece una variedad de platos del día.