Cómo saber inadecuado cerdo

El cerdo es el número uno en ventas de carne elección en el mundo, pero al igual que cualquier tipo de carne, que tiene una vida útil limitada. Según el USDA, los productos del cerdo hoy en día son más delgados que los que se venden en la década de 1970. A pesar de los cortes más magros, la vida útil de la carne de cerdo sigue siendo el mismo. Mantenga la carne de cerdo congelado hasta que esté listo para prepararlo. Los seres humanos que comen carne en mal estado o mal pueden contraer parásitos o nauseabundos microorganismos. No se base únicamente en la "venta por" la fecha. Aprender a identificar la carne de cerdo fresca por el olfato, el tacto y aspecto.

Instrucciones

1 Oler el cerdo sin envolver. Debe tener un ligero olor de sangre, no amargo, hongos o en mal. Si el olor de cerdo es cuestionable, a la basura. Si huele a podrido de cerdo cuando se cocina, a la basura.

2 Tocar el cerdo con el dedo. Si la carne es viscoso o pegajoso, ya no es bueno. La carne debe estar firme y ligeramente húmedo.

3 Mira el cerdo - debe ser de color rosa o rojo oscuro, no blanco o marrón. Deshágase de la carne descolorida.