Llegar Certo pectina líquida
Certo La pectina es un producto fabricado por Kraft Foods que se extrae de las cáscaras de limón en Nuevo México. La pectina Certo viene en una variedad de formas para satisfacer sus necesidades de cocción que incluyen cristales, polvo y líquido. Cuando se añade a las confituras, jaleas y otras conservas, este producto está diseñado para espesar la mezcla a la consistencia adecuada. La forma de utilizar pectina Certo líquido depende de qué tipo de receta que está utilizando; mermeladas sin cocinero, mermeladas y jaleas cocinados cocinados todos tienen diferentes instrucciones.
Instrucciones
Sin atascos de Cook
1 Moverá el fruto preparado en un tazón grande para mezclar junto con la cantidad correcta de azúcar. Compruebe las instrucciones del envase para averiguar qué cantidad de cada tipo de fruta y azúcar se debe añadir para producir una cierta cantidad de mermelada.
2 Dejar reposar la mezcla durante 10 minutos y luego agregar la pectina Certo líquido y un poco de jugo de limón. Consulte las instrucciones del paquete para averiguar la cantidad de jugo de limón para añadir a ciertas recetas.
3 Se agita la mezcla durante tres minutos y luego poner la mermelada en frascos limpios.
Mermeladas cocidos
4 Se agita la fruta preparada en una olla grande y agregar el azúcar y el jugo de limón. Estos dos ingredientes no son parte de cada receta, por lo que consulte las instrucciones del envase para averiguar qué añadir a su atasco específico y en qué cantidad.
5 Llevar la mezcla a punto de ebullición y hervir durante un minuto antes de retirar la cacerola del fuego.
6 Agitar en un paquete de pectina Certo líquido y se agita durante cinco minutos, la prevención de la fruta de flotación como se remueve. Si va a realizar la mermelada, se agita durante dos minutos adicionales. Después de agitar, poner la mezcla en frascos limpios y sello.
jaleas cocidos
7 Poner la fruta preparada en una bolsa de jalea y aplastarla hasta extraer el jugo. Si no tiene uno, usted puede hacer su propio con tres hojas de gasa establecidos en la parte superior de uno al otro. Humedecer el paño y colocarlo en un colador y luego en un bol.
8 Extraer el jugo de su fruto. Si usted no tiene suficiente jugo, agregar 1/2 taza de agua.
9 Añadir el jugo extraído de una cacerola y añadir cualquier jugo de limón o azúcar. Consulte con las instrucciones del paquete para ver si su receta específica lo requiere.
10 Llevar la mezcla a hervir y después de un minuto de la plena ebullición, retirar la mezcla del fuego.
11 Agitar en un paquete de pectina Certo líquido y se agita durante cinco minutos, la prevención de la fruta de flotación como se remueve. Después de la agitación, la mezcla está lista para ser sellado en frascos limpios.