Cómo asar cacahuetes

Al parecer, todas las tiendas de supermercados y conveniencia vende cacahuetes tostados, pero el sabor de los cacahuetes tostados, aún calientes recién salidos del horno, es mucho más robusto. El aspecto más crítico de la preparación de cacahuetes tostados en casa es determinar cuándo se hacen tostado, debido a su aspecto visual no cambia notablemente como la mayoría de otros alimentos mientras se cocinan. En caso de duda, eliminar un cacahuete del horno, dejar enfriar, luego probarlo para determinar si tiene la textura adecuada.

Instrucciones

Asado al horno con cáscara de los cacahuetes

1 Enjuague los cacahuetes para eliminar el exceso de suciedad.

2 Sal con cáscara cacahuetes mediante la preparación de un simple salmuera de agua salada que contiene alrededor de 2 cucharadas de sal por cada galón de agua. Remojar los cacahuetes durante 8 horas hasta toda la noche. Escurrir los cacahuetes y dejar que se sequen.

3 Extender una capa única de maní en una hoja para hornear con borde.

4 Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit.

5 Ase los cacahuetes por 30 a 35 minutos, comprobando-dad hecho durante los últimos 10 minutos. Para comprobar si-dad está hecho, quite un cacahuete del horno con un utensilio como tenazas. Deje que la tuerca se enfríe y luego grieta abierta. El interior de la cáscara debe ser un poco más oscuro que el exterior de la carcasa. El sabor de la nutmeat para ver si la textura es adecuada. Cacahuetes continuar la cocción durante unos minutos después de que los elimine del horno, por lo que los llevan a cabo cuando la tuerca que el sabor de la prueba es ligeramente poco hecha.

Horno-asado descascarado

6 Toss prima descascarado con aceite de maní en un recipiente, si se desea. Añadir alrededor de 1/2 a 1 cucharada de aceite por cada taza de nueces sin cáscara esté tostado.

7 La temporada de cacahuetes al gusto con sal y cualesquiera otros condimentos que desee aceitado. De pimienta negro, el chile en polvo y canela son adiciones comunes. Si no está seguro acerca de la cantidad de sal que añadir, esperar a la sal de los cacahuetes hasta después de asarlos.

8 Extender una capa única de maní en una hoja para hornear con borde y coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 350 F.

9 Ase los cacahuetes durante 15 a 20 minutos, comprobando-dad realizado durante los últimos 5 minutos. Compruebe mediante la eliminación de un cacahuete del horno con un utensilio como tenazas. Deje que la tuerca se enfríe y luego probarlo. Retire los cacahuetes del horno cuando la tuerca que el sabor de la prueba es ligeramente poco hecha.

10 Sal de los cacahuetes al gusto.

Microondas-cacahuetes asados

11 Preparar con cáscara o sin cáscara cacahuetes al igual que lo haría para la cocción al horno.

12 Extender una capa única de cacahuetes en un recipiente apto para microondas.

13 Microondas descascarado en alto durante 10 a 12 minutos; microondas cacahuetes con cáscara en alta durante 12 a 15 minutos. Agitar las tuercas de cada 2 a 3 minutos. Para empezar a probar-dad hecho después de 8 minutos. Retire los cacahuetes del microondas cuando la tuerca que el sabor de la prueba es ligeramente poco hecha.

14 Sal de los cacahuetes al gusto.

Consejos y advertencias

• cacahuetes tostados no se lanzan con aceite.
• Temporada de la salmuera de agua salada para los cacahuetes en conchas, si se desea. pimienta molida, salsa picante y otros saborizantes pueden penetrar la cáscara con la salmuera.
• Almacenar cacahuetes tostados en un recipiente hermético. Comerlos dentro de 5 días máximo sabor.