Cómo Grill Usando una parrilla de carbón

alimentos a la brasa están llenos de sabor, pero hay que saber cómo usar su parrilla para obtener el resultado perfecto para sus filetes, hamburguesas, pollo o verduras. Utilizando sólo la cantidad de carbón vegetal y el momento cuando se pone la comida en la parrilla son dos de los trucos para sacar el máximo partido de su experiencia de la parrilla.

Instrucciones

1 Asegúrese de que su parrilla de barbacoa de carbón está configurado lejos de objetos que podrían ser quemados o se funde por el calor de la parrilla.

2 Limpie los residuos de cenizas o piezas parcialmente quemado de carbón de leña de la parrilla.

3 Ponga en su parrilla de carbón. Apilar el carbón en el centro de la parrilla.

4 Utilice líquido para encender carbón o la fácil de la luz que viene de carbón impregnado con un líquido más ligero. Asegúrese de poner el líquido lejos antes de llama entra en la imagen. Si su parrilla está equipada con amortiguadores, abrirlos.

5 iluminar con cuidado el carbón. Una vez que se está quemando bien, puede utilizar una herramienta para extenderlo un poco.

6 Mantener la tapa en su parrilla abierta hasta que el carbón comienza a ponerse blanco alrededor de los bordes, aproximadamente 20 minutos. Utilizar este tiempo para terminar de preparar la comida para asar.

7 Coloque la rejilla de la parrilla sobre las brasas y cerrar la tapa de la parrilla.

8 Use un cepillo para recubrir la parrilla con aceite; esto ayudará a mantener los alimentos se peguen.

9 Coloque la carne u otros artículos en la parrilla sobre las brasas. Colocar los cortes más gruesos sobre la parte más caliente del fuego.

10 No utilice un tenedor para voltear la carne. Esto mantiene los jugos en el interior para que la carne queda jugosa. Utilice pinzas o una espátula para voltear platos a la parrilla.

Consejos y advertencias

• La verdura troceada, se pueden colocar en papel de aluminio junto con el aceite o la mantequilla de oliva y algunas especias para asar a la parrilla por lo que no tiene que preocuparse de piezas que caen a través de la parrilla.
• Como siempre, tenga cuidado al trabajar con partidos, llama y las parrillas.