Ideas para la planificación del menú de cocina Soul Food

La comida del alma es disfrutado por muchas personas por sus recetas abundantes y ricos en sabor. Este tipo de alimento puede ser servido con elegancia pero más a menudo se sirve de una manera casual. La planificación de un menú requiere una preparación y elegir los alimentos correctos. Pruebe estas sugerencias para la planificación del menú efectiva que satisfaga a su familia y amigos.

Hacer una lista de menús

Enumerar los platos principales, guarniciones, postres y panes, que desea preparar cada día. Para los entrantes, pollo frito, pastel de carne, pez gato, o jamón cocido son buenas selecciones. Las carnes deben ser comprados frescos y se lavan cuando sea apropiado. Verdes como la col, la mostaza, o nabos son platos tradicionales, como lo son el ñame confitadas y los guisantes de ojo negro. Los vegetales deben ser adquiridos fresco y limpiarse a fondo antes de cocinar. Para panes, galletas de mantequilla enumerar, pan de maíz, y Hush Puppies. pastel de patata dulce, budín de pan, y la tarta de melocotón son los favoritos del alma de alimentos para el postre.

Piense en temporada

Organizar su menú anotando ideas de comidas con una semana de antelación. Planificar una comida para cada día de la semana. Tenga en cuenta que algunas verduras y frutas no estarán en la temporada en diferentes épocas del año. En los meses más cálidos, el menú debe incluir elementos refrigerados tales como ensalada de papas, ensalada de col, y el pastel de limón. En invierno, sopas y guisos son ideales.

Escribir sus opciones de alimentos eliminará la posibilidad de repetir el mismo plato dos o tres veces en una semana. Debido a que la mayor parte del alimento del alma es abundante, guardar las comidas calurosas para los fines de semana o entretenida y reuniones.

Combinaciones de alimentos del alma

comidas de la comida del alma son más delicioso cuando el plato principal, guarnición, pan y postre armonizan perfectamente entre sí. Pruebe una combinación de jamón del país, hojas de nabo, horno macarrones y queso, pan de maíz y pastel de manzana. O la barbacoa de cerdo, ensalada de patatas, hush puppies, rollos, y bizcocho de limón. Otro favorito es frito bagres, hojas de col picante, galletas, y el budín de pan.
Un plato comidas pueden consistir en estofado de carne, pollo y albóndigas, o sopa de pavo.