Los sustitutos de azúcar en las recetas

Las personas usan sustitutos de azúcar, mientras que hornear de reducir las calorías y comer más sano. Sin embargo, depende de lo que se utiliza sustituto. La miel tiene menos calorías y grasa que el azúcar, mientras que no está claro si el jarabe de maíz es mejor o peor para su salud.

Melaza

Desde la melaza no es tan dulce como el azúcar, se recomienda que sólo se sustituye por la mitad del azúcar de la receta.

concentrados

zumos de fruta concentrados tales como uva blanca y manzana se pueden utilizar en lugar del azúcar. Use alrededor de tres cuartas partes de una taza en lugar de ocho onzas de azúcar.

Miel de maple

Al sustituir el jarabe de arce por cada taza de azúcar, medir las tres cuartas partes de una taza de jarabe. A continuación, retire tres cucharadas de líquido para mantener los ingredientes se convierta nasal cuando se mezclan.

Miel

La miel es más dulce que el azúcar, por lo que si una receta requiere una taza de azúcar, sólo se utilizaría tres cuartas partes de una taza de miel, además de una cucharada extra.

Sweet & Low

Se puede utilizar 24 paquetes de Sweet & Low edulcorante artificial para sustituir a ocho onzas de azúcar.

Jarabe de maíz

El jarabe de maíz no tiene sabor. Es necesario tazas de una hora y media por cada taza de azúcar, y como la melaza, sólo debe reemplazar la mitad del azúcar de la receta.