Cómo Puede calabacín condimento

Zucchini se pueden utilizar para hacer un muy delicioso condimento que se puede utilizar en panes, platos de carne y sándwiches. Es fácil de cultivar en su jardín de su casa, y usted puede poder la misma. Enlatar su propio gusto es rentable y se extiende la vida útil de los alimentos. Sino que también le permitirá consumir calabacín, incluso después de la temporada ha terminado. Prepare un calabacín adecuados saborean antes del envase para conservar el mejor sabor.

Instrucciones

1 Picar la cebolla y el calabacín, dado el apio, pimientos y pimientos verdes.

2 Añadir sal 1/2 taza de la mezcla y se cortar las verduras, y se deja reposar durante la noche. Drenar el exceso de líquido en la mezcla al día siguiente y lavar y escurrir de nuevo usando un colador. Eliminar el agua tanto como sea posible de la mezcla de verduras. Para ello, pulsando un recipiente en la mezcla.

3 Tome una olla grande y agregar el azúcar, el vinagre, almidón, sal, cúrcuma, mostaza en polvo, y llevar a ebullición. Añadir las verduras a esto y dejar que llegue a hervir de nuevo. Ahora, reducir el calor y permitir que la mezcla a hervir lentamente durante unos 20 minutos.

4 Preparar frascos esterilizados y se vierte la mezcla en estos frascos, dejando unas pocas pulgadas de espacio en la parte superior. Procesarlo en un baño de agua envasador durante unos 20 minutos. Retire los frascos del baño de agua y se deja en reposo durante un día. Limpie los tarros y guardarlos en un lugar fresco y oscuro durante un año.

5 Deje que el gusto se asiente durante al menos seis semanas, ya que esto mejorará el sabor, aunque se sabe bien desde el primer día.