Cómo cocinar el pescado de la trucha

Para una comida que es grande en sabor que requiere poco tiempo y esfuerzo para cocinar, freír un poco de trucha. La trucha se puede comprar en las secciones de frescos o congelados de su supermercado local. filetes congelados, que tienen las escalas retirados, son la opción más fácil cuando usted es corto el tiempo. La trucha también se pueden comprar todo y fileteado a mano. Sea cual sea el tipo de pescado que elija, puede tener una cena sabrosa en la mesa en pocos minutos con la ayuda de algunos ingredientes simples.

Instrucciones

1 Coloque la sartén en la estufa y añadir una cucharadita de aceite para cada filete de pescado en la sartén. Baje el fuego a medio. Deje que la olla se caliente, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

2 Acariciar a los filetes de pescado con toallas de papel antes de añadir a la sartén. Esto ayudará a evitar que el aceite salpique al colocar los filetes en la sartén. Espolvorear ambos lados con sal y pimienta, o dragado en la harina si se desea.

3 Coloque los filetes en la sartén caliente. Cocine durante 3 a 4 minutos para filetes finos. Si los filetes son más gruesas, una regla general es cocinar el pescado 7 a 10 minutos por cada pulgada de espesor. Una vez el pescado ha cocinado para el período de tiempo apropiado en un lado, utilizar una espátula para convertir a los peces para el otro lado.

4 Insertar un cuchillo en el lado del pescado para comprobar si está bien cocido. El pescado debe estar opaco dentro y escamas cuando la toca con el cuchillo.

5 Pasar a un plato para servir y espolvorear con las hierbas frescas, como el romero o el eneldo y unas gotas de limón.

Consejos y advertencias

• Filetes de pescado no debe oler demasiado a pescado antes de cocinar. Un olor a mar suave es ideal.
• No dé vuelta el pescado más de una vez durante la cocción, ya que esto evitará una corteza marrón de la formación.