¿Cómo puedo cocinar sopa en una prisa?

Incluso el mejor y más dedicado de los cocineros a veces no tienen suficiente tiempo para cocinar completamente desde cero. Afortunadamente, hay maneras de prepararse con anticipación para que las comidas tales como sopa casera se pueden juntar a toda prisa. A veces, eso significa que la preparación o la compra de los ingredientes antes de tiempo, por lo que se pueden combinar de forma rápida cuando se necesitan. Otras veces, es sólo una cuestión de encontrar una receta sencilla que se cocina rápidamente.

Instrucciones

Sopa rápida "ingredientes preparados"

1 Colocar una olla o el horno holandés en la estufa. Calentar suavemente la cebolla y el apio, si usted está usando, y cocer suavemente en un poco de aceite hasta que la cebolla esté transparente. Añadir 2 litros de caldo hecho en casa o comprado en la tienda, y llevarlo hasta el punto de ebullición bajo.

2 Añadir la carne cruda en cubitos a la olla, si usted lo está utilizando, y cocine a fuego lento durante 5 minutos. A continuación, añadir el almidón, si las patatas, arroz o fideos. Cocine a fuego lento durante otros 5 a 10 minutos.

3 Añadir las verduras congeladas o sobrantes y restos de pollo en cubitos o carne. Si desea utilizar cualquier hierbas frescas, picarlas y añadirlas a la olla en este punto. Cocine a fuego lento hasta que esté calentado a través.

4 El sabor de la sopa y ajuste la sazón con sal y pimienta. Servir caliente.

Sopa de tomate rápida

5 Combinar el puré de tomate y crema de leche en un recipiente apto para microondas o una cacerola. Añadir el azúcar, la sal y la pimienta, y mezclar bien.

6 Se calienta la sopa a fuego medio en la estufa, con una tapa en la olla. Se agita periódicamente para evitar que la sopa se peguen y abrasador en la parte inferior. Cocinar la sopa a una temperatura más alta si usted está dispuesto a remover constantemente.

7 La sopa en el microondas a máxima potencia durante intervalos de 2 minutos, si usted prefiere utilizar el método de microondas. Se agita cada vez antes de reiniciar el microondas. Utilice una pantalla de salpicaduras de microondas para minimizar la limpieza.

8 El sabor de la sopa cuando se ha calentado a través, y ajuste la sazón a su propia preferencia con sal, pimienta y azúcar. Servir inmediatamente.