Sustituto de crema espesa

July 31

Sustituto de crema espesa


Hay muchas razones por las que podría estar interesado en encontrar un sustituto de la pesada, o crema espesa. crema de leche es alta en grasa, por lo que no es bueno para los que están contando calorías. Es un producto de origen animal, y por lo tanto no es adecuado para los vegetarianos. Los individuos que experimentan intolerancia a la lactosa probable que no quieren ingerir crema de leche y prefieren tener una solución que no conduce a problemas de estómago. Por último, es posible que simplemente no tienen ninguna en la mano cuando se quiere hacer una receta que requiera para el ingrediente.

Lechería

Use la mitad y mitad y crema ligera en lugar de crema espesa en las recetas y postres. La mayoría de las veces esta sustitución va a estar bien a menos que usted está haciendo algo que llama específicamente para nata montada o grueso, tales como topping postre. También se puede mezclar una cucharada de mantequilla con una taza de leche para crear un producto de leche más espesa y cremosa. Dependiendo de la leche normal receta también podría funcionar, especialmente si usted está tratando de mantener la receta baja en grasas y calorías.

Vegetariano

tofu suave puede proporcionar una textura similar a la crema espesa, pero el sabor es totalmente diferente. Sin embargo, la adición de otros sabores a queso de soja, como el azúcar o jugo de limón puede hacer que se destaque más en su receta. Otras variedades de leche como el coco o de soja también se puede utilizar en lugar de crema espesa. No van a proporcionar la textura gruesa, pero aportar suavidad y sabor que la crema espesa ofrece. Use leche de coco en las recetas y postres asiáticos debido a su sabor dulce natural de coco.

Bajo en grasa

Trate de sustituir con toda la grasa o yogur bajo en grasa de la crema espesa en las recetas frías. El yogur se puede romper cuando se calienta, por lo que esta no es la mejor idea para una receta caliente a menos que no le importa un aspecto separado. Otras alternativas incluyen bajos en grasa o leche descremada huevos blancos. Asegúrese de batir las claras de huevo antes de usar por lo que proporcionan una textura espesa similar a la crema espesa.

Otras ideas

Otras alternativas para la crema espesa incluyen crema agria o crema fresca. Estos son productos cultivados sin embargo, lo que significa que tienen un poco de tang a ellos. Funcionan bien en el postre o recetas saladas debido a este sabor. La adición de azúcar les hace un gran complemento para un postre de frutas o pastel. crema agria se pueden encontrar en las tiendas de comestibles y crema espesa se puede encontrar en muchas tiendas de comestibles regulares y especiales.


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