Cómo cortar un aguacate

Si usted está haciendo guacamole, una ensalada de aguacate o el uso como guarnición, primero debe cortar a través de la piel que a menudo difícil. Los camareros en los restaurantes mexicanos hacen parecer tan fácil, pero cuando lo haces en casa, puede que desee que le podrían dar lecciones. Aquí están algunas.

Instrucciones

1 Enjuague el aguacate antes de cortar. A pesar de que usted no está comiendo el exterior, el cuchillo todavía penetra en la piel y toca las entrañas.

2 Mantenga el aguacate por un lado, a lo largo de los dedos a la palma de la mano. Si no se siente cómodo cortar el aguacate mientras que está en su mano, colocarlo sobre una tabla de cortar o plato limpio. Tiene que cortar en un círculo de la raíz al tallo de nuevo.

3 Coge un cuchillo de cocina y cortar el aguacate hasta que golpeó el pozo. Seguir cortando hasta llegar a la corte inicial. Trate de hacer esto sin necesidad de retirar el cuchillo. Si no puede, simplemente limpiar la hoja antes de continuar a cortar.

4 Separar las mitades y limpiar su cuchillo. Saque el lado sin el hoyo con una cuchara grande. Si usted va a triturar y hacer guacamole, no importa si el aguacate recogió permanece intacta.

5 Retire la semilla por el sacarla con una cuchara, como lo hizo la otra mitad. También puede mantener la mitad en una mano y el cuchillo del chef en la otra. Toque en la fosa firmemente con la hoja para que se adhiera a la fosa. La mayoría de los aguacates maduros dará a conocer la fosa. Tenga cuidado de no dejar que la diapositiva hoja en la mano.

6 Cortar las mitades mientras la piel está todavía en marcha y retire la capa exterior resistente para agradables rodajas firmes. También puede cuchara el interior comestible con una cuchara si hacer guacamole.