Cómo arreglar una masa que no se levantará

El aire frío o la levadura vieja mantendrá su masa de pan se eleve correctamente. Si un poco de calor no revive la levadura, se puede mezclar un poco más de la levadura en la masa.

Instrucciones

1 Crear un lugar más cálido para la masa: Llene una olla grande con agua hirviendo y colocarlo en el horno en el estante más bajo, o calentar una taza de agua durante 2 minutos en un horno de microondas.

2 Coloque la masa (en su tazón de fuente) en el horno o en el microondas junto con el agua caliente. Dejarlo a subir.

3 Si la masa aún no se levanta, agregar más levadura. Mezclar la levadura de un paquete nuevo con 1/4 taza (2 fl oz / 60 ml) y agua tibia 1/2 cucharadita. Azúcar. Dejar reposar durante 10 minutos hasta que se forme espuma, para asegurarse de que la levadura está activo.

4 Amasar la mezcla de la levadura en la masa.

5 Dejar la masa en un lugar caliente a elevarse.

Consejos y advertencias

• Si usted tiene no más levadura, convertir la masa en galletas sabrosas o palitos de pan: Amasar con queso rallado, rodar delgada, espolvorear con sal y pimienta negro, cortado en cuadrados o tiras finas, y luego hornear a 325Ã, ° F (165Ã, ° C) durante 10 minutos o hasta que estén doradas.